QUATRE CHAMBRES D'HÔTES |

D'un équipement très confortable, elles disposent d'une entrée indépendante de notre habitation, d'une salle de bain avec WC, d'une terrasse ou d'un balcon pour profiter de la vue magnifique sur la vallée et les montagnes environnantes.

LA TABLE D'HOTES |

Cuisinier de formation, passionné de cuisine, je vous régale d'une cuisine créative, à base de produits frais régionaux.

Les viandes goûteuses des élevages locaux sont au coeur de recettes régionales (comme l'axua, plat basque à base de poitrine de veau), inventives (le confit de porc à l'orange et aux échalottes), voire plus exotiques (le tajine d'agneau aux pommes de terre et aux abricots); les volailles fermières ne sont pas oubliées (poulet à la béarnaise, pintade à la fondue de potiron, pigeons farcis aux cèpes); les truites farios sont cuisinées en papillottes, juste relevées d'un filet de citron et d'une pincée de piment d'Espelette...

Entrées et desserts relèvent de la même créativité. Les fromages pyrénéens complètent le décor.

Au petit-déjeuner, vous apprécierez confitures, gateaux et yaourts tous faits "maison".

TARIFS 2010 |

(1) pour des séjours de 4 jours et plus

Nous n'acceptons pas les animaux, non que nous ne les aimions pas, mais parce qu'ils posent des problèmes d'hygiène et de cohabitation dans un hébergement comme le notre, et qu'ils peuvent causer des soucis vis à vis des animaux vivant dans notre voisinage immédiat (brebis, vaches, chevaux, canards, poules).